Noodles com Frango | A Cozinha do Apokalypsus

4 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Noodles com Frango 🍽️🍝🐔

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 2 peitos de frango 🐔❄️
👨🏻‍🍳 2 emb. de noodles 🍝
👨🏻‍🍳 1 cebola 🧅
👨🏻‍🍳 1 cenoura 🥕
👨🏻‍🍳 óleo de sésamo q.b. 🫒
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de molho de soja 🫛
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de molho de ostra 🦪
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de vinagre de Modena 🍾
👨🏻‍🍳 1 col. de café de açúcar 🧁
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de farinha Maizena (amido de milho) 🌾
👨🏻‍🍳 especiarias e pimentas de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 cebolinho q.b.
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Corte os peitos de frango em tiras tipo Strogonoff ou compre já neste formato. Tempere com sal rosa dos Himalaias de moinho, especiarias e pimentas de moinho e reserve. Coloque água num tacho e leve ao lume. Quando começar a ferver, adicione os noodles e deixe cozer de acordo com as instruções da embalagem.
	Numa frigideira ao lume, coloque a cebola, a cenoura e deixe refogar. Quando os noodles estiverem cozidos, escorra a água para parar a cozedura. Para o molho, misture num recipiente o molho de soja, o molho de ostra, vinagre de Modena, açúcar, óleo de sésamo e o amido de milho.
	Num tacho ao lume, coloque um fio de óleo de sésamo e cozinhe o frango. Quando estiver pronto, retire e reserve. No mesmo tacho, adicione os legumes e salteie-os.
	Quando os legumes estiverem cozinhados, adicione os noodles, o frango e o molho previamente preparado. Envolva tudo e sirva de seguida, polvilhando com o cebolinho picado.

Crédito: Pingo Doce (com adaptação de Apokalypsus Kitchen)

Nota: em primeiro lugar, detesto que me tratem por tu sem me conhecerem de algum lado ou terem andado comigo na escola; em segundo lugar e dado que os comentários estão desactivados quer nesta receita publicada no Youtube, quer no site do Pingo Doce, sugere-se que o apresentador não fale a 78 r.p.m. o que se torna difícil de acompanhar.

08.02.2026

🇵🇹 Aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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