Garlic Butter Chicken | A Cozinha do Apokalypsus

5 meses ago
2Minutes
169Words
53Views

🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen
Garlic Butter Chicken 🍽️🐔🧈🧄

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 2 peitos de frango 🐔❄️
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de azeite virgem extra 🌿🫐
👨🏻‍🍳 2 col. de chá de tempero Air-Fry Bangin Chicken 🐔
👨🏻‍🍳 1⁄2 copo de vinho branco 🍷
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de Planteiga 🧈❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de alho, finamente picado 🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de pimenta preta de moinho 🌶️
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de sal rosa dos Himalaias de moinho 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Bata os peitos de frango com um martelo de cozinha e reduza-os a uma espessura uniforme para que ele cozinhe uniformemente. A batida também quebra as fibras musculares, de modo que o frango acabado é mais macio. Dê uns golpes em diagonal na carne e tempere-a com o Air-Fry Bangin Chicken.
	Numa frigideira grande ao lume, adicione o azeite, deixe aquecer, insira os peitos de frango batido, tempere uniformemente com sal rosa dos Himalaias, pimenta e cozinhe em fogo médio-alto durante ⏰5 minutos. Não toque, mova ou perturbe os peitos de frango enquanto ela está cozinhando. Depois de ⏰5 minutos, vire os peitos de frango. Para peitos de frango maiores, selar por ⏰6-7 minutos.
	Deixe o frango cozinhar no segundo lado por cerca de ⏰5 minutos, ou até que esteja cozinhado. Mais uma vez, não mexa nos peitos de frango enquanto estão cozinhando. Retire o frango com uma espátula e coloque-o num prato para descansar. Usando cautela, adicione o vinho à frigideira e permita que o líquido borbulhe.
	Adicione a Planteiga e deixe derreter, cerca de ⏰1 minuto, mexendo continuamente. Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, durante cerca de ⏰1 minuto, mexendo continuamente. Desligue o lume, adicione novamente o frango à frigideira, vire-o no molho de Planteiga com alho e coloque o molho sobre o frango. Polvilhe com a salsa picada e acompanhei com uma guarnição de Repolho na Airfryer (ver receita).