Puff Pastry Hot Dogs na Airfryer | A Cozinha do Apokalypsus

6 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Puff Pastry Hot Dogs na Airfryer 🌭♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 8 salsichas de aves 🌭
👨🏻‍🍳 1 ovo calibre L 🥚❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de água 💧
👨🏻‍🍳 1 rolo de massa folhada rectangular 🥐❄️
👨🏻‍🍳 queijo Mozzarella ralado para Pizza q.b. 🧀❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de Mayomix (maionese + ketchup) 🍼🥫❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de mostarda Maille Original de Dijon 🧴❄️
👨🏻‍🍳 1⁄4 col. de chá de alho em pó 🧄
👨🏻‍🍳 1 col. café de Salt, Pepper, Garlic & Lemon q.b. 🧂🌶️🧄🍋

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem. Adicione o ovo e a água numa tigela pequena, bata juntos e reserve. Forre um tabuleiro com papel vegetal e desenrole a massa folhada. Numa tigela pequena, misture o Mayomix, a mostarda, o alho moído e o Salt, Pepper, Garlic & Lemon.
	Usando uma roda de cortar pizza, corte rectângulos na massa com o tamanho exacto do tamanho das salsichas. Coloque a salsicha no centro da massa, adicione a mistura de Mayomix, mostarda e alho moído e enrole-a ao redor da salsicha, selando as bordas. Coloque o lado da costura da salsicha para baixo no tabuleiro. Repita este processo com todas as salsichas.
	Esfrie as salsichas com a massa folhada no congelador durante ⏰15 minutos ou no frigorífico por ⏰30 minutos. Isso ajuda a manter sua forma enquanto assa. Enquanto isso, pré-aqueça a Airfryer♨️ a 🌡️180ºC. Uma vez refrigerados, retire as salsichas do congelador e pincele a massa com o ovo batido. Em seguida, pegue numa faca afiada e corte três fendas na diagonal na massa.
	Polvilhe o folhado com o queijo ralado e leve à Airfryer♨️ durante ⏰20 minutos ou até que estejam levemente dourados por toda parte. Retire-os da Airfryer♨️ e deixe-os esfriar ligeiramente antes de servir. Acompanhe com uma salada de rúcula selvagem e Molho Caeser.