Medalhões de Pescada com Natas e Mostarda na Airfryer

7 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

– Por factores de vária ordem, os vídeos passam a ser apenas legendados.

Medalhões de Pescada com Natas e Mostarda na Airfryer 🐟🍶🧴♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 emb. de Medalhões de Pescada do Cabo (400g) 🐟❄️❄️
👨🏻‍🍳 batatas médias q.b. 🥔
👨🏻‍🍳 200ml de natas light 🍶❄️
👨🏻‍🍳 sumo de limão q.b. 🍋
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de mostarda Maille l’Ancienne de Dijon 🧴❄️
👨🏻‍🍳 planteiga q.b. 🧈❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de Lemon Pepper 🍋🌶️
👨🏻‍🍳 Pimentas e Especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Descongele os Medalhões de Pescada e depois tempere-os com sal, pimentas e especiarias, barre com a mostarda e cubra-os com pedaços de planteiga. Corte as batatas com pele em rodelas grossas e tempere-as com sal, pimentas e especiarias, paprika fumada, lemon pepper, alho moído e vaporize-as com azeite.
	Num tabuleiro de Pyrex®, coloque os Medalhões de Pescada e leve-os à Airfryer♨️ pré-aquecida a 🌡️180ºC~⏰15 minutos, regando-os com o próprio molho, para não secar. Na mesma sessão, junte o tabuleiro de Pyrex® com as batatas e com a mesma temperatura, programe ⏰20 minutos.
	⏰5 minutos antes de retirar os Medalhões da Airfryer♨️, bata bem as natas com umas gotas de sumo de limão, deite-as por cima do peixe e polvilhe com o Lemon Pepper. Deixe cozer mais ⏰5 minutos.
	Sirva de seguida os Medalhões de Pescada com uma guarnição de batatas rústicas preparadas na Airfryer♨️.