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Linguiça Calabresa Acebolada 🧅(com vídeo)

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 linguiça calabresa cortada em rodelas ❄️
👨🏻‍🍳 4 batatas médias 🥔
👨🏻‍🍳 1 cebola fatiada em meia-lua 🧅
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿
👨🏻‍🍳 200 ml de leite de coco 🧆

Temperos:

👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de espuma de alho negro 🧄❄️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:

	Coza as batatas, cortadas em cubos, em água fervente temperada com uma pitada de sal. Numa frigideira ao lume, deite o azeite, deixe aquecer e adicione a cebola fatiada em meias luas.
	Deixe refogar bem, até a cebola ficar macia, mexendo de vez em quando.
	Adicione as rodelas da Linguiça Calabresa, envolva na cebolada e deixe saltear.
	Adicione o leite de coco, a espuma de alho negro, as batatas cozidas em cubos, misture e deixe ganhar sabores durante ⏰5 minutos, em lume médio, mexendo de vez em quando. Sirva de seguida.

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published in: 7 meses ago

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