One pot Pasta Frango, Espinafres e Queijo | Cooking Recipes by Apokalypsus

8 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

One pot Pasta Frango, Espinafres e Queijo 🐔🥬🧀 (com vídeo)

– O que é um one pot pasta? É quando cozinhamos a massa junto com os outros ingredientes utilizando apenas um recipiente. Ideal para ganhar tempo na cozinha. A receita de hoje tem frango, espinafres e queijo. Escolha o tipo de massa que queira usar.

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 130g de linguine 🍜
👨🏻‍🍳 1 peito de frango cortado em tiras 🐔❄️
👨🏻‍🍳 150g de espinafres 🥬❄️❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿
👨🏻‍🍳 1 cebola picada 🧅
👨🏻‍🍳 1 dente de alho 🧄
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para massas
👨🏻‍🍳 300 ml de água fervente 💧🔥
👨🏻‍🍳 queijo Emmental ralado q.b. 🧀❄️
👨🏻‍🍳 cebolinho q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 chiptole mistura médio q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola picada e o alho amassado. Acrescente o frango cortado em tiras.
	Deixe refogar o frango por alguns minutos, tempere com sal e pimenta. Adicione a massa e os espinafres. Dissolva o cubo tempero na água fervente. Em seguida, verta-o no tacho e mexa continuamente. O cozimento deve durar cerca de ⏰10 minutos.
	Quando a massa tornar-se cremosa naturalmente, acrescente o queijo e misture.
	Sirva de seguida polvilhando com o cebolinho.

– Crédito: PetitChef (com adaptação de Apokalypsus Kitchen)

– Chiptole: Sabor picante e fumado muito característico. Pode ser usado em estufados, slow cooking e molhos. É um tipo de pimenta seca e defumada, amplamente utilizada na culinária mexicana. O nome tem origem no termo em náuatle chilpoctli ou pochilli, que significa literalmente “pimenta fumada”.

E para completar a minha colecção de tachos, frigideiras e panelas, na próxima quarta-feira chega uma FLORINA MASTER BLACK Caçarola de alumínio 24 cm 4 L.