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Arroz de Ervilhas com Chouriço 🍚🫛🥓

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 chávena de Basmati Rice Premium🍚
👨🏻‍🍳 2 chávenas de água quente💧
👨🏻‍🍳 1 chávena de ervilhas🫛❄️❄️
👨🏻‍🍳 ½ chouriço de carne🥓❄️
👨🏻‍🍳 1 cebola🧅
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho🧄
👨🏻‍🍳 150 g de tomate em cubos🍅❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para Legumes
👨🏻‍🍳 louro moído q.b.🍃
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b.🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 pimenta preta de moinho q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

	Descasque e pique a cebola e os alhos. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os dentes de alho picados, o louro e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
	Junte ao refogado os cubos de tomate, o chouriço ao qual retirou a pele e cortado em rodelas e refogue durante ⏰5 minutos. Adicione as ervilhas e deixe saltear durante ⏰5 minutos. Adicione o arroz e deixe fritar durante ⏰5 minutos, mexendo sempre.
	Regue com a água previamente fervida onde dissolveu o cubo tempero para Legumes, tempere com sal, pimenta preta de moinho, tape o tacho com a tampa entreaberta.
	Reduza o lume para médio/baixo e deixe cozinhar durante ⏰20 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva de seguida, polvilhando com a salsa.

24.07.2025

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published in: 9 meses ago

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