Paté de Crème Fraîche com Delicias do Mar em forma de Lagosta

10 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen
Paté de Crème Fraîche com Delicias do Mar em forma de Lagosta🍣🦀🦐🦞

– As temperaturas estão insuportáveis (em minha casa estão 31ºC) e apenas apetece beber líquidos gelados (aliás, não é preciso estar calor dado que do dia 1 de Janeiro ao dia 31 de Dezembro, bebo sempre água gelada, esteja a temperatura que estiver) e comer preparados frios. Hoje, trago um Paté de Delícias do Mar em forma de lagosta que, barrado em mini tostas, é uma delícia!

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de crème fraîche🍣❄️
👨🏻‍🍳 1 unid. de delicias do mar em forma de Lagosta🦀🦐🦞❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de ketchup🍅❄️
👨🏻‍🍳 sumo de limão q.b.🍋
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b.🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 sal de mesa q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Numa taça, coloque o queijo creme, o ketchup, o sumo de limão, o sal de mesa e misture com uma colher para obter um creme homogéneo.
	Corte as delicias do mar em forma de lagosta o mais finamente possível (faça um picado) e junte á mistura do queijo mais a salsa picada. Caso pretenda uma mistura sem os pedaços das Delicias, coloque-as no liquidificador de mão e triture-as finamente.
	Coloque o paté num recipiente hermético (em vácuo) e leve ao frigorífico meia hora antes de servir.
	Sirva barrando mini tostas ou para “molhar” batatas fritas.

01.07.2025

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