🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Calamari Brasati con Spaghetti al Nero di Seppia🦑🍝

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 400 g de lulas limpas🦑❄️❄️
👨🏻‍🍳 200 g de Spaghetti al Nero di Sepia🍝
👨🏻‍🍳 1 cebola🧅
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho🧄
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de alecrim q.b.🌿
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de polpa de tomate com cebola e alho🍅
👨🏻‍🍳 louro moído q.b.🍃
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de paprika fumada
👨🏻‍🍳 50 ml de vinho branco🍷
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para Massas
👨🏻‍🍳 pimenta de moinho 5 Bagas q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho q.b.🧂

❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

	Descongele as lulas. Na hora da confecção, corte a cebola em meias-luas, pique os dentes de alho e leve a refogar num tacho ao lume com o condimento de azeite.
	Adicione a polpa de tomate, o louro, a paprika fumada, o vinho e deixe apurar. Adicione as lulas cortadas em pedaços pequenos e cubra com água.
	Tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar durante ⏰20 minutos ou até as lulas ficarem macias.
	Entretanto, coza o Spaghetti em água fervente, temperada com um fio de azeite, uma pitada de sal, o cubo tempero para Massas durante ⏰10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o tacho do lume, escorra a massa e sirva as lulas estufadas polvilhadas com salsa picada e o Spaghetti al Nero di Sepia.

25.06.2025

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published in: 2 semanas ago