🇵🇹 👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Lombo de Porco Recheado na Airfryer 🐖🧀🥬♨️❤️

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 450 g de lombo de porco🐖❄️
👨🏻‍🍳 300 g de espinafres🥬❄️❄️
👨🏻‍🍳 fatias de bacon q.b.🥓❄️
👨🏻‍🍳 fatias de queijo Emmental q.b.🧀❄️
👨🏻‍🍳 azeite extra virgem q.b.🌿
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de Alho & Pimenta q.b.🌿
👨🏻‍🍳 pimenta preta de moinho q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ Ultra congelado

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Preparação:

	Se comprar lombo de porco inteiro, corte-o em fatias com 2cm de espessura. Se comprar em fatias, o corte anterior é desnecessário. Disponha as fatias sobre uma tábua de cozinha, cubra com película transparente e bata as fatias com um martelo de cozinha (parte picada). Retire a película e tempere as fatias com sal e pimenta preta de moinho.
	Numa frigideira ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer, adicione os espinafres, tempere com uma pitada de sal e pimenta preta, tape a frigideira e deixe reduzir os espinafres até ficarem salteados.
	Sobre a tábua de cozinha, coloque duas tiras de bacon ao lado uma da outra, por cima coloque uma fatia de carne de porco e por cima da carne uma fatia de queijo Emmental. Por cima da fatia de queijo coloque um pedaço de espinafres salteados. Acame bem o recheio e vá enrolando as tiras de bacon até ao fim, fechando as extremidades com pressão ou com um palito, repetindo o processo para as restantes fatias de carne de porco.
	Pré aqueça a Airfryer♨️ programando 🌡️180ºC~⏰3 minutos, depois coloque os rolos de carne num tabuleiro de forno ao lado uns dos outros sem sobrepor, pulverize os rolos com o condimento de azeite com aroma de alho e pimenta e programe a Airfryer♨️ com 🌡️200ºC~⏰20 minutos. Terminado o programa, retire os rolos de carne para um prato e sirva de seguida com uma guarnição de arroz ou batatas fritas na Airfryer♨️.

VIDEOCLIP

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published in: 25.04.2025

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