🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Mimos de Pescada com Cogumelos e Natas👨‍🍳🍽️🐟🍄🥛

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 6 (360 g) de Mimos de Pescada do Cabo🐟 ❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 lata de cogumelos laminados🍄
👨🏻‍🍳 200 ml de nata levíssima ❄️
👨🏻‍🍳 sumo de limão q.b.🍋
👨🏻‍🍳 orégãos q.b.
👨🏻‍🍳 farinha de trigo q.b.
👨🏻‍🍳 50 g de creme vegetal Ómega 3🧈 ❄️
👨🏻‍🍳 1 col de sopa de molho de soja
👨🏻‍🍳 pimenta de moinho 5 Bagas q.b.
👨🏻‍🍳 sal marinho🧂 q.b.

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

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Preparação:

	Descongele os Mimos de Pescada, tempere-os com o sumo de limão, sal, pimenta moída, oregãos e alho picado e leve ao frigorífico pelo menos durante ⌚60 minutos (ou mais). Escorra o peixe da marinada e passe-o pela farinha, sacudindo bem o excesso.
	Numa frigideira larga com tampa, adicione o creme vegetal e deixe derreter. Junte os Mimos de Pescada e doure-os de ambos os lados.
	Tape a frigideira e deixe suar o peixe durante ⌚5 minutos. Retire os Mimos de Pescada, coloque-os num prato e mantenha-os quentes.
	Deite na frigideira os cogumelos escorridos, tempere com o molho de soja e deixe saltear durante ⌚5 minutos, mexendo sempre. Junte o líquido da marinada e deixe levantar fervura, tapado, durante mais ⌚10 minutos. Adicione as natas, misture bem, introduza os Mimos de Pescada e deixe retomar fervura. Sirva de seguida com uma guarnição de Mediterranean Potatoes fritas na Airfryer♨️ e uma salada simples.

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published in: 04.04.2025

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