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Tortilha de Noodles com Alheira 👨🍳 🍽️
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Ingredientes:
➡️ 2 emb. noodles galinha/camarão
➡️ 2 col. de sopa de molho de soja
➡️ paprika q.b.
➡️ 3 ovos
➡️ 1 alheira de caça
➡️ 100 g de queijo ralado Mozzarella
➡️ 2 col. de sopa de salsa fresca picada
➡️ 1 col. de sopa de pimentão doce moído
➡️ pimenta 4 bagas de moinho q.b.
Preparação:
01.- Num recipiente ao lume, prepare os noodles (geralmente 3~4 minutos em água fervente).
02.- Escorra os noodles, deslace-os e coloque-os numa tigela. Adicione a alheira sem pele e desfeita, os restantes ingredientes, envolvendo tudo muito bem.
03.- Num sistema de frigideira dupla, coloque ao lume uma delas com um fio de azeite e deixe aquecer em lume brando.
04.- Verta o preparado dos noodles na frigideira e espalhe bem, deixando tostar a parte de baixo. Coloque a outra frigideira por cima, vire cuidadosamente o conjunto para cozinhar a outra parte. Sirva de seguida simples ou com uma guarnição a gosto.
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06.01.2025
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published in: 06.01.2025
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