– Embora tenha deixado de celebrar o natal por opção pessoal, esta decisão não implica que tenha de abster-me de preparar algumas refeições alusivas a esta época que se aproxima. No passado dia 02.11.2024, preparei uma receita de Rabanadas na Airfryer, a partir de dois croissants, ontem, dia 07.12.2024 preparei a mesma receita com pão de cacete para rabanadas, hoje, dia 08.12.2024 preparei a mesma receita pão de forma. Das 3 versões, considero que a versão com croissants é excelente e a de pão de forma também. A versão com pão de cacete tem o inconveniente da côdea ficar um pouco rija.
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Rabanadas na Airfryer III 👨🍳 🍽️ ♨️🎄
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Ingredientes:
➡️ fatias de pão de forma sem côdea q.b.
➡️ 2 ovos ❄️
➡️ 150 ml de natas ❄️
➡️ 150 ml de leite meio gordo ❄️
➡️ 1½ col. de sopa de açúcar
➡️ 1 col. de sopa de extracto ou essência de baunilha
❄️ – conservado no frio
Preparação:
01.- Se utilizar fatias de pão de forma já cortadas, coloque-as num Pyrex. Numa tigela, misture os ovos, as natas, o açúcar e o extracto de baunilha (pode ser canela em pó) e verta a mistura por cima das fatias de pão, ensopando-as bem.
02.- Polvilhe as fatias com o açúcar e leve ao frigorífico durante 30 minutos. Na hora da preparação, pré-aqueça a Airfryer (cuba dupla integral) a 180ºC~3 minutos.
03.- Retire as fatias de pão do frigorífico, escorra o líquido das natas e do leite, coloque-as numa forma de silicone na Airfryer, programando 180°C~10 minutos (menos tempo devido ao tipo de pão utilizado). Terminado o programa, vire as rabanadas do outro lado e com a mesma temperatura, programe mais 5 minutos
04.- Retire as rabanadas da Airfryer para um prato de serviço, deixe amornar um pouco e polvilhe com açúcar glacé antes de servir.
08.12.2024
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published in: 08.12.2024
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– Embora tenha deixado de celebrar o natal por opção pessoal, esta decisão não implica que tenha de abster-me de preparar algumas refeições alusivas a esta época que se aproxima.
No passado dia 02.11.2024, preparei uma receita de Rabanadas na Airfryer, a partir de dois croissants, ontem, dia 07.12.2024 preparei a mesma receita com pão de cacete para rabanadas, hoje, dia 08.12.2024 preparei a mesma receita pão de forma.
Das 3 versões, considero que a versão com croissants é excelente e a de pão de forma também. A versão com pão de cacete tem o inconveniente da côdea ficar um pouco rija.
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