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Como cozer ovos na Airfryer 👨‍🍳🍽️♨️

Quem tem uma Airfryer, garante que foi uma das melhores compras que fez nos últimos tempos. E não é difícil perceber porquê. Este pequeno aparelho de ar quente parece ser perfeito para cozinhar um sem fim de receitas. E agora descobrimos uma nova possibilidade: fazer ovos cozidos na Airfryer.

Se calhar a ideia de colocar ovos crus na Airfryer parece assustadora… afinal, quem nunca ouviu as histórias de terror sobre ovos no micro-ondas? No entanto, a tecnologia do pequeno forno é diferente, o que permite cozinhar ovos perfeitos.

Além disso, como explica Laura Miner do blogue Cook at Home Mom, ovos “cozidos” na Airfryer são os mais fáceis de se descascar. E não há nenhum truque especial para que isso seja possível.

Tal como em água, é possível fazer ovos cozidos mais mal passados ou mais bem passados, e o segredo está no tempo que se deixa a cozinhar.

Como fazer ovos cozidos na Airfryer

• Comece por pré-aquecer a Airfryer a uma temperatura de 135ºC (se não for possível, coloque na temperatura mínima).
• Coloque os ovos no cesto deixando espaço entre eles para que o ar possa circular livremente.
• Na receita de Laura, um ovo cozido com a gema ainda crua precisa de ficar entre 9 e 11 minutos; com a gema mal passada entre 12 e 13 minutos e bem cozidos entre 13 e 15 minutos.
• Dependendo da Airfryer, estes tempos podem variar, por isso nada como ir testando.
• Depois de cozidos, coloque os ovos numa taça com água e gelo para parar a cozedura e facilitar depois a descasca.

Esta técnica para cozer ovos está a tornar-se cada vez mais popular e há já várias pessoas a partilhar este truque nas redes sociais. Veja alguns vídeos a explicar como se podem fazer ovos cozidos na Airfryer.

15.06.2024

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published in: 15.06.2024

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