🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Ovos com Grão, Juliana de Legumes e Tomate com Manjericão e Orégãos ❤️
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Ingredientes:
– 1 lata gr. de grão-de-bico cozido
– 200 g de cebola em cubos ❄️❄️
– 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos
– 200 g de juliana de legumes ❄️❄️
– 4 ovos
– azeite virgem-extra q.b.
– 1 col. sobremesa de alho em pó
– pimenta 5 bagas de moinho q.b.
❄️❄️ produtos ultra-congelados
Preparação:
01.- Num tacho ao lume com azeite, refogue a cebola durante 3 minutos.
02.- Adicione o alho em pó, a passata de tomate e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
03.- Adicione ao tacho o grão escorrido, a juliana de legumes, um pouco de água, envolva e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
04.- Tempere com o sal e a pimenta. Misture tudo muito bem. Insira os ovos, tape o tacho, deixe-os escalfar a gosto e sirva de seguida.
Créditos: Pingo Doce (adaptado)
– Para um toque mais intenso – e para quem apreciar -, podem adicionar chouriço mouro em rodelas.
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23.10.2023
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published in: 23.10.2023
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