Ingredientes:

– 1 kg batatas
– 1 ramo Tomilho
– 4 dentes alho
– 1 dl azeite
– 2 colheres sopa alhos picados congelados
– sal e pimenta q.b.

Preparação:

– Corte as batatas às rodelas grossas.
– Coloque as batatas numa panela e coza-as em água temperada com sal, pimenta, o tomilho e os alhos às metades, entre 15 e 20 minutos.
– Depois de cozidas, coloque o azeite numa frigideira e deixe aquecer. Junte 2 colheres de sopa de alhos picados congelados e deixe alourar.
– Coloque então as batatas cozidas e deixe apurar em lume brando, mexendo ou virando-as de vez em quando.

© 02.Abr.2009

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published in: Abril 2, 2009

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