Ingredientes:

– 800 ml leite meio-gordo
– 100 g açúcar
– 1 casca de limão
– 2 paus de canela
– fatias grossas pão de forma q.b.
– 3 ovos
– óleo para fritar q.b.
– açúcar para polvilhar q.b.
– canela moída para polvilhar q.b.

Preparação:

01.- Aqueça o leite com os 100 g de açúcar, a casca de limão e os paus de canela, sem deixar ferver. Retire do lume e reserve. Demolhe as fatias de pão no leite morno. Reserve.

02.- Envolva cada fatia de pão no ovo previamente batido, à medida que for fritando. Frite em óleo quente abundante, dos dois lados, até ficarem douradas.

03.- Escorra sobre papel absorvente. Reserve. Misture o açúcar com a canela para polvilhar a gosto.

04.- Passe as fatias uma a uma na mistura do açúcar com a canela e coloque numa travessa de ir à mesa.

© 24.Dez.2020

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published in: Dezembro 24, 2020

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