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Camarão ao Alhinho (Gamberetti all’aglio) 🦐🧄

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 4 unid. de camarão selvagem cal. 10 🦐❄️❄️
👨🏻‍🍳 8 dentes de alho 🧄
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿
👨🏻‍🍳 pimenta de Cayenne q.b. (picante⚠️) 🌶️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de molho Worcestershire 🫙
👨🏻‍🍳 sumo de limão q.b. 🍋
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de espuma de alho negro 🧄❄️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b. 🧂

❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

	Descongele o camarão. Numa frigideira larga ao lume com o azeite em quantidade que cubra o fundo de forma abundante, junte a pimenta de Cayenne.
	Assim que estiver quente adicione o camarão cru e deixe fritar de um lado, tempere com sal e tape.
	Vire os camarões, junte os alhos picados, a espuma de alho negro e o molho Worcestershire. Agite a frigideira para misturar os temperos e volte a tapar.
	Adicione o sumo de limão, desligue o lume e agite novamente a frigideira. Sirva de imediato bem quente.

23.08.2025

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published in: 8 meses ago

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