🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Lulas à Algarvia🦑

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 400 g de lulas limpas médias🦑❄️❄️
👨🏻‍🍳 2 batatas grandes🥔
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho🧄
👨🏻‍🍳 louro moído q.b.🍃
👨🏻‍🍳 100 ml de vinho branco🍷
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b.🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 pimenta preta de moinho q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho q.b.🧂

❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

	Descongele e lave bem as lulas em água fria, sem as abrir e tempere-as com sal.
	Coloque uma frigideira ao lume com o azeite, os dentes de alho esmagados e o louro. Deixe cozinhar por ⏰1 minuto, sem deixar queimar o alho. Adicione as lulas, frite-as em lume brando até estarem douradas, regue-as com o vinho branco e um pouco de água para terminar a cozedura.
	Descasque e corte as batatas em rodelas grossas, coloque-as num tacho, cubra com água e tempere com sal e pimenta. Deixe cozer durante ⏰15 minutos.
	Sirva as lulas com as batatas e polvilhe com salsa picada.

17.07.2025

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published in: 9 meses ago

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