🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Arroz com Leite de Coco e Brócolos🍚🥢🥥🥦

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 120 g de arroz Basmati🍚🥢
👨🏻‍🍳 120 ml de leite de coco🥥
👨🏻‍🍳 200 g de floretes de brócolos cozidos🥦❄️❄️
👨🏻‍🍳 120 ml de água💧
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para Legumes🍃
👨🏻‍🍳 1 cebola🧅
👨🏻‍🍳 2 dentes de alho picados🧄
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:

	Pique a cebola e o alho. Num tacho ao lume, coloque um fio de azeite e deixe refogar a cebola e o alho em lume médio. Adicione o arroz, misture e deixe cozinhar durante ⏰2 minutos.
	Junte a água quente, o sal, baixe o lume e deixe cozinhar o arroz por mais ⏰5 minutos. Entretanto, coza os floretes de brócolos em água fervente temperada com uma pitada de sal e o cubo tempero para Legumes durante ⏰10 minutos. Escorra-os, corte-os em pedaços mais pequenos e reserve.
	Quando o arroz estiver quase seco, adicione o leite de coco e misture. Deixe estabilizar por mais ⏰5 minutos, retire do lume, tape o tacho e deixe repousar durante ⏰10 minutos.
	Se o arroz estiver um pouco colado, basta soltá-lo delicadamente com um garfo. Envolva os floretes de brócolos com o arroz e sirva de seguida como uma guarnição.

16.07.2025

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published in: 10 meses ago

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