Lombo de Porco Preto com Amêijoas | Cooking Recipes by Apokalypsus

11 meses ago
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🇵🇹 👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Lombo de Porco Preto com Amêijoas🐖🥟♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 6 fatias de lombo de porco preto🐖❄️
👨🏻‍🍳 500 g de amêijoa branca🥟❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de massa de pimentão
👨🏻‍🍳 louro e alho moídos, paprika fumada, cominhos, louro q.b.
👨🏻‍🍳 200 ml de vinho branco🍷❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho🧄
👨🏻‍🍳 sumo de limão q.b.🍋
👨🏻‍🍳 coentros frescos picados q.b.🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 croutons com alho e salsa
👨🏻‍🍳 batatas pré-fritas Chef Gourmet para Airfryer🍟❄️❄️
👨🏻‍🍳 sal marinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Corte o lombo em pedaços e tempere-os com a massa de pimentão, o louro, o vinho branco, um fio de azeite e uma pitada de sal. Numa frigideira, sele a carne até estar bem dourada.
	Em seguida leve-a à Airfryer♨️ programando 🌡️180ºC~⏰10 minutos. Reserve.
	Numa frigideira grande, salteie os dentes de alho num fio de azeite. Junte o sumo de limão e as amêijoas. Deixe que abram todas e junte os coentros picados a gosto.
	Adicione a carne e envolva bem. Sirva com croutons com alho e salsa e batatas fritas Chef Gourmet para Airfryer♨️.

– Crédito: Pingo Doce (com adaptação de Apokalypsus Kitchen)

06.06.2025

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