🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen   

Guisado de Lulas, Ervilhas e Ervas Aromáticas 🦑🫛🍃

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 400g de lulas 🦑❄️❄️
👨🏻‍🍳 420g de ervilhas cozidas sem glúten 🫛❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 cebola grande 🧅
👨🏻‍🍳 3 dentes de alho 🧄
👨🏻‍🍳 pimentos vermelho e verde em tiras q.b. 🫑❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para Peixe 🧊
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫐
👨🏻‍🍳 360ml de tomate em pedaços com Cebola e Alho 🍅🍃
👨🏻‍🍳 200g de cenoura baby 🥕❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de salsa seca 🍃
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de mix de limão & tomilho seco 🍋🍃
👨🏻‍🍳 1 colher de chá de manjericão seco 🍃
👨🏻‍🍳 1 anis estrelado 𖤓
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de Salt, Pepper, Garlic & Lemon 🧂🌶️🧄🍋

❄️❄️ ultra congelado

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Preparação:

	Descongele as lulas. Num processador, pique a cebola e o alho.
	Num tacho largo ao lume com o azeite, deixe aquecer. Adicione a cebola e o alho e deixe amolecer. Junte o tomate em pedaços com Cebola e Alho, a cenoura baby, o cubo tempero para Peixe, o anis estrelado e as ervas aromáticas.
	Misture tudo e deixe levantar fervura. Adicione 1/2 chávena de água, as lulas e deixe cozinhar durante ⏰10 minutos, temperando com Salt, Pepper, Garlic & Lemon.
	Adicione as ervilhas ao preparado do tacho, envolva e assim que levantar fervura, desligue o lume, tape o tacho e deixe repousar durante ⏰5 minutos. Sirva de seguida com uma guarnição de Batatas Bolinha Crocantes na Airfryer♨️ (ver receita).

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29.12.2025

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