Peito de Frango com Lemon Pepper e Molho de Mel na Airfryer

11 horas ago
2Minutes
277Words
26Views

🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

– Por factores de vária ordem, os vídeos passam a ser apenas legendados.

Peito de Frango com Lemon Pepper e Molho de Mel na Airfryer 🐔🥭🌶️🍯🥔♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 peito de frango 🐔❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de paprika fumada 🍃
👨🏻‍🍳 ½ colher de chá de cominhos 🍃
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de limão 🌿
👨🏻‍🍳 mistura de pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 25g de planteiga (≥ 2 col. de sopa) 🧈❄️
👨🏻‍🍳 batatas Duchesse pré-fritas 🥔❄️❄️
👨🏻‍🍳 aros de cebola panados 🧅❄️❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de chá de Lemon Pepper 🥭🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

Ingredientes para o Molho de Mel:

👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de planteiga 🧈❄️
👨🏻‍🍳 1½ col. de chá de mel 🍯
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de Lemon Pepper 🥭🌶️
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Faça cortes paralelos na diagonal na superfície do peito de frango não cortando até ao fim. Faça cortes também na transversal, cruzando com os cortes anteriores. Estes cortes fazem com que o frango absorva melhor os sabores dos temperos e especiarias. Numa tigela pequena, misture a paprika fumada com os cominhos, sal rosa dos Himalaias e mistura de pimentas e especiarias de moinho. Corte a planteiga em pedaços pequenos.
	Tempere o peito de frango com a mistura de especiarias e encaixe os pedaços de planteiga nos cortes. Coloque o peito de frango num Pyrex® e pré-aqueça a Airfryer♨️ a 🌡️180ºC~⏰3 minutos. Depois, programe 🌡️180ºC~⏰20 minutos, introduza o Pyrex® na Airfryer♨️ e deixe a carne assar até que dourem por completo, virando a carne aos ⏰10 minutos. O tempo pode variar de acordo com o equipamento utilizado. Enquanto a carne assa, prepare o Molho de Mel:
	Coloque a planteiga numa tigela pequena e leve-a ao micro-ondas por ⏰30 segundos ou até derreter. Adicione depois o mel, uma pitada de sal, o Lemon Pepper e misture bem com um garfo. Transfira o peito de frango assado para o prato de servir, regue com o molho de mel, polvilhe com a salsa fresca picada.
	Sirva de seguida com uma guarnição de batatas Duchesse e Aros de Cebola Panados fritos também na Airfryer♨️ com o peito de frango.