Argolas do Mar com Coco e Caril (2)

6 dias ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

– Receita à pressão em virtude da falha de entrega numa encomenda online. Esta receita foi preparada em Agosto deste ano e alterada em alguns ingredientes nesta opção.

Argolas do Mar com Coco e Caril 🦑🥥🍛

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 400g de Argolas do Mar 🦑❄️❄️
👨🏻‍🍳 cebola em cubos q.b. 🧅❄️❄️
👨🏻‍🍳 alho picado q.b. 🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 200 ml de leite de coco 🥥
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de caril 🍛
👨🏻‍🍳 200 ml de passata de tomate com cebola e alho 🧅🧄
👨🏻‍🍳 1 dl de vinho branco 🍷
👨🏻‍🍳 batatas Duchesse q.b. 🥔❄️❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Descongele as Argolas do Mar. Num tacho ao lume, coloque o azeite, a cebola e o alho picados e deixe refogar. Adicione o vinho branco e a passata de tomate.
	Deixe refogar, tempere com sal, pimentas e especiarias, adicione o leite de coco e o caril. Deixe ferver durante ⏰5 minutos.
	Adicione as Argolas do Mar e deixe cozinhar durante ⏰3 minutos.
	Retire do lume e sirva de seguida com uma guarnição de Batatas Duchesse e uma salada de alface simples.