Breakfast in Lisbon (3) | A Cozinha do Apokalypsus

4 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

À última dica de Breakfast in Lisbon (2) que lancei neste Blogue no passado dia 30.01.2026, adiciono hoje mais um Breakfast in Lisbon (3).

Breakfast in Lisbon (3) 🍽️🥖🧀🥚♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 pão para Hot Dog 🥖
👨🏻‍🍳 1 fatia de queijo Ilha Branca dos Açores 🧀❄️
👨🏻‍🍳 1 ovo 🥚❄️
👨🏻‍🍳 Mayomix (maionese+ketchup) q.b. 🧴❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de Planteiga 🧈❄️
👨🏻‍🍳 Pimentas e Especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 alecrim q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 mix de alho & salsa q.b. 🧄🍃
👨🏻‍🍳 cebola frita granulada q.b.🧅
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Bata o ovo, tempere com sal rosa dos Himalaias, Pimentas e Especiarias de moinho, alecrim, mix de alho & salsa, cebola frita granulada e leve à Airfryer♨️ pré aquecida, num recipiente em Pyrex. Programe 🌡️160ºC~⏰5 minutos e a meio do tempo, retirar a cuba e mexer o ovo voltando à Airfryer♨️ para completar mais ⏰3 minutos. Finalizando, enrole o ovo e reserve.
	Entretanto, corte o pão Hot Dog em duas metades, barre com a Planteiga, coloque numa das metades a fatia de queijo cortada ao meio. Leve ao micro ondas durante ⏰20 segundos apenas para derreter o queijo e aquecer o pão.
	Terminado o cozimento do ovo, enrole com uma espátula larga e coloque sobre uma das metades do pão.
	Para finalizar, tempere o ovo com um fio de Mayomix (maionese+ketchup), sobreponha a outra metade e sirva de seguida com um capuccino ou outra bebida à escolha.

Uma preparação Apokalypsus Kitchen

04.02.2026

🇵🇹 Aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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