Brunch Outonal | Cooking Recipes by Apokalypsus

7 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Brunch Outonal 🍁

O brunch é uma refeição que combina elementos do café da manhã e do almoço, criando uma experiência única. A palavra “brunch” é uma junção das palavras em inglês “breakfast” (café da manhã) e “lunch” (almoço), representando a fusão dessas duas refeições numa só.

Quanto ao Outono… Em décadas idas, tive a leveza de conhecer as quatro estações do ano, coisa que desde há uns anos a esta data não sei se estou na Primavera, no Verão, no Outono ou no Inverno, apenas sei por calendário.

O Outono em Portugal:

Início: O Outono começa a 22 de Setembro (daqui a dois dias).
Fim: A estação termina a 21 de Dezembro.
Fenómeno: O início do Outono é marcado pelo equinócio de Outono, um momento em que o dia e a noite têm duração igual em todo o planeta.
Transição: O Outono é uma estação de transição, onde as temperaturas mais quentes do Verão dão lugar a dias mais frescos e, progressivamente, a um clima mais frio, à medida que o Inverno se aproxima.
Verão de São Martinho: Portugal tem um fenómeno de “Verão fora da estação”, conhecido como o “Verão de São Martinho”, que ocorre no final de Outubro ou início de Novembro.

Mas parafraseando virtualmente o filósofo alemão Arthur Schopenhauer, o Outono é sempre que queiramos… ou imaginamos.

Estamos quase lá. No Outono. Adeus Verão que tanto calor excessivo nos deste. Que este Outono seja tranquilamente climático e nos transmita a beleza da sua estação.

20.09.2025

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