Batatas Fritas na Airfryer 🍟♨️ | Cooking Recipes by Apokalypsus

12 meses ago
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🇵🇹 👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Batatas Fritas na Airfryer 🍟♨️

– Desde que a primeira Airfryer entrou cá em casa, tenho utilizado batatas fritas como guarnição de várias receitas. Das pré-fritas (congeladas) até às “normais”, efectuei várias experiências quanto a temperá-las com excepção das congeladas. Costuma dizer-se que “os olhos também comem”, por isso hoje e graças a uma das “ferramentas” que chegaram ultimamente, um acessório para cortar em ondulado, sejam batatas, pepinos, cenouras, etc., aliei esse tipo de corte a uma nova experiência de tempero. Fica aqui a dica.

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 batatas para fritar q.b.🥔🍟
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de manjericão q.b.🌿🫒
👨🏻‍🍳 alho moído q.b.🧄
👨🏻‍🍳 paprika fumada q.b.
👨🏻‍🍳 cominhos q.b.
👨🏻‍🍳 mistura de sal, paprika e pimenta moída q.b.
👨🏻‍🍳 mistura de segredos limão e tomilho moídos q.b.

Preparação:


	Descasque e corte as batatas com o acessório ondulado (se não possuir, corte-as normalmente em palitos).
	Deixe-as ficar de molho, temperadas com sal a fim de o amido sair, durante ⏰60 minutos (ou mais), mudando a água várias vezes.
	Na hora de fritar, escorra bem a água, seque as batatas com papel ou pano de cozinha e coloque-as num recipiente.
	Proceda então aos temperos com os ingredientes mencionados acima, terminando envolvendo bem as batatas nos temperos. Pré-aqueça a Airfryer♨️ a 🌡️180ºC~⏰3 minutos e depois programe 🌡️200ºC~⏰20 minutos, agitando de vez em quando a cesta da Airfryer♨️.

O acessório de corte ondulado é este cuja imagem vem a seguir. Não refiro marcas porque não me pagam a PUB.

11.05.2025

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