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Morcela de Arroz Frita na Airfryer👨🍳🍽️🍖
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Ingredientes (2 Pax):
➡️ 1 Morcela de Arroz do Fundão ❄️
➡️ condimento de azeite virgem extra com aroma de Alho e Pimenta q.b.
➡️ 2 batatas
➡️ 2 ovos ❄️
❄️ – conservado no frio
Preparação:
01.- Pré-aqueça a Airfryer (no meu caso, dupla) a 180°C~5 minutos. Se preferir uma morcela mais crocante, pode vaporizar/pincelar com um pouco de azeite na morcela antes de colocá-la na Airfryer. Faça uns furos na morcela com um palito.
02.- Coloque a morcela sobre uma grelha e esta numa forma de silicone na cuba da Airfryer, para que o ar quente possa circular. Programe a Airfryer a 180°C~15 minutos, virando-a na metade do tempo. Este tempo pode variar dependendo do tamanho da morcela e do modelo de equipamento.
03.- Enquanto a morcela está a fritar, pode preparar uma guarnição. Escolhi batatas cozidas e ovo estrelado. Os ovos, foram fritos na Airfryer dupla onde numa cuba estava a morcela e na outra os dois ovos.
04.- Quando a morcela estiver pronta, retire-a da Airfryer e sirva de seguida com a guarnição.
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05.02.2025
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published in: 8 meses ago
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