Camarão al Spaghetti Nero di Seppia Salteado ao Parmesão e Alho com Manjericão ❤️

8 meses ago
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🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Camarão al Spaghetti Nero di Seppia Salteado ao Parmesão e Alho com Manjericão👨‍🍳🍽️🍝🦐

Ingredientes:

➡️ 250g de Miolo de Camarão 80/100 ❄️❄️
➡️ camarões cozidos inteiros com casca q.b. ❄️❄️
➡️ 1 col. de chá de alho moído
➡️ 2 col. de sopa de queijo parmesão ralado ❄️
➡️ azeite virgem extra q.b.
➡️ 1 cubo tempero para Marisco
➡️ manjericão q.b.
➡️ pimenta preta q.b.
➡️ sal marinho q.b.

❄️ – conservado no frio
❄️❄️ – ultra-congelado

Preparação:

01.- Descongele o Miolo de Camarão e depois tempere-o com uma pitada de sal, pimenta preta moída na hora, alho moído, queijo parmesão ralado e um fio de azeite e envolva muito bem.

02.- Num tacho ao lume com um fio de azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero para marisco, deixe derreter, adicione o miolo de camarão e deixe saltear durante 2 minutos de cada lado, até que esteja cozido. Polvilhe com o manjericão e envolva bem. Desligue o lume.

03.- Entretanto, coza o Spaghetti al Nero di Seppia de acordo com o tempo indicado na embalagem, em água fervente, temperada com um fio de azeite, um cubo para Massas, escorra e reserve. Na água de cozer o esparguete, junte os camarões com casca cozidos para aquecerem.

04.- Adicione o esparguete ao miolo de camarão no tacho, polvilhe com o queijo ralado, tempere com a pimenta, adicione o manjericão e distribua os camarões com casca, servindo de seguida.

27.01.2025

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