83: Tortilha de Frango e Cebola ao Forno ❤️ 0 (0)

Posted on 15/11/2023 by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Tortilha de Frango e Cebola ao Forno ❤️

Ingredientes:

– 6 ovos L ❄️
– sobras de frango assado
– 1 col de chá de alho moído
– 1 col. de chá de alecrim
– 1 col. de chá de tempero de alho e pimentão doce moído
– 1 col. de sopa de salsa picada
– 1 cebola
– 1 col. de sopa de alho picado
– 1 col. de sopa de molho de soja
– 1 dl de leite ❄️
– 1 col. de sopa de farinha Maizena (Amido de Milho)
– queijo ralado Mozzarella q.b. ❄️
– sal marinho q.b.

❄️ – artigo conservado no frio

Preparação:

01.- Parta os ovos e deite-os para um recipiente. Adicione as especiarias, o sal e bata muito bem com a ajuda da vara de arames. Unte uma forma com azeite. Adicione a salsa picada e envolva bem no preparado. Ligue o forno (a gás ~ pos.5 ~ ≥180ºC).

02.- Numa frigideira ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer, adicione o alho picado, a cebola cortada em rodelas finas e deixe refogar. Junte então as sobras do frango desfiado, tempere com o molho de soja e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo frequentemente.

03.- Num copo, dissolva a farinha Maizena no leite frio e adicione ao preparado dos ovos, junte o queijo ralado Mozzarella, o preparado do frango e envolva tudo muito bem.

04.- Verta o preparado para a forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até ficar douradinha (depende do tipo de forno utilizado). Findo o tempo, sirva de seguida com uma guarnição a gosto (escolhi jardineira de legumes temperada com maionese de alho).

15.11.2023

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