319: Torta de Frango com Massa Folhada na Airfryer ❤️♨️ 5 (1)

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen
Torta de Frango com Massa Folhada na Airfryer 👨‍🍳 🍽️🐔♨️

Ingredientes:

➡️ 1 rolo de massa folhada rectangular
➡️ 400 g de frango (em Strogonoff)
➡️ 1 cebola
➡️ 100g de tiras de pimentos verde e vermelho
➡️ 200 ml de tomate frito
➡️ azeite virgem extra q.b.
➡️ pimenta de moinho 4 bagas q.b.
➡️ 1 ovo (para pincelar)
➡️ cominhos, paprika q.b.
➡️ sal marinho q.b.

Preparação:

01.- Corte as tiras de Strogonoff em pequenos cubos de frango e tempere-os com sal, cominhos e paprika, envolvendo muito bem. Corte a cebola em meias luas finas. Num tacho ao lume deite o azeite e, quando estiver quente, adicione a cebola e as tiras de pimentos. Deixe refogar mexendo de vez em quando durante 3 minutos ou até a cebola ficar transparente. Pré aqueça a Airfryer a 200ºC.

02.- Adicione ao tacho o frango, o tomate frito e mexa, para separar os pedaços de frango. Tempere com sal e pimenta de moinho e deixe cozinhar por 10 minutos ou até o molho reduzir. Desligue o lume e deixe esfriar um pouco antes do passo seguinte.

03.- Estique a massa folhada e coloque o recheio de frango escorrido no centro. Faça cortes nas laterais da massa folhada, de modo a conseguir tiras de massa que vão desde o centro às extremidades. Polvilhe com queijo ralado por cima do recheio de frango. Dobre as tiras de massa para o centro, por cima do recheio, sobrepondo-as de modo a conseguir um efeito de trança (≥). Pincele a torta com o ovo batido.

04.- Finalmente, leve para assar na Airfryer (utilizei a Airfryer dupla sem divisória ao meio, Cecofry Advance Window 9000) programando 200ºC~15 minutos ou até ficar dourada. Retire a trança de massa folhada da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir. Acompanhe com uma salada de alface com rodelas de cebola e temperada com condimento de azeite virgem extra com aroma de manjericão.

SLIDESHOW

09.01.2025

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