174: Tagliatelle com Ovo, Salsichas de Aves e Cogumelos 5 (1)

Posted on 28/04/2024 by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Tagliatelle com Ovo, Salsichas de Aves e Cogumelos ❤️👨‍🍳🍽️

Ingredientes:

– 250 g de Tagliatelle com Ovo
– 1 lata pequena (350 g) de salsichas de aves
– 420 g de Cogumelos Laminados cozidos a vapor
– azeite virgem extra q.b.
– 1 col. de sopa de molho de soja
– 1 cebola
– 1 cubo caldo galinha com azeite virgem extra
– 200 ml de polpa de tomate com alho e cebola
– cominhos, alho moído, alecrim e paprika q.b.

Preparação:

01.- Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem e depois escorra e reserve. Escorra e corte as salsichas de aves em rodelas. Escorra os cogumelos laminados. Descasque e corte a cebola em rodelas finas.

02.- Num tacho ao lume com azeite, deixe aquecer ligeiramente, junte a cebola, o cubo tempero e deixe amaciar a cebola. Adicione a passata de tomate, os cominhos, alho moído, alecrim e paprika, envolva e deixe refogar durante 3 minutos.

03.- Adicione ao refogado os cogumelos, as rodelas de salsicha de aves, a Tagliatelle com Ovo, tempere com o molho de soja e envolva tudo muito bem.

04.- Em lume brando, deixe o preparado anterior ganhar sabor durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume e sirva de seguida.

28.04.2024

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