266: Rabanadas na Airfryer ❤️🎄 5 (1)

Posted on 9 meses ago by cozinha

– Embora tenha deixado de celebrar o natal por opção pessoal, esta decisão não implica que tenha de abster-me de preparar algumas refeições alusivas a esta época que se aproxima. Hoje, fica a dica para uma receita diferente de Rabanadas na Airfryer.

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Rabanadas na Airfryer 👨‍🍳 🍽️ ♨️🎄

Ingredientes:

➡️ 2 croissants
➡️ 2 ovos ❄️
➡️ 150 ml de natas ❄️
➡️ 150 ml de leite ❄️
➡️ 1½ col. de sopa de açúcar
➡️ 1 col. de chá de baunilha (extrato ou essência)

❄️ – conservado no frio

Preparação:

01.- Corte os croissants em duas metades e coloque-os num Pyrex que caiba na Airfryer, com a parte de baixo cortada para cima. Numa tigela, misture os ovos, as natas, o açúcar e a baunilha (pode ser canela em pó) e verta metade da mistura por cima das metades dos croissants.

02.- Coloque as outras duas metades por cima, verta o resto da mistura, polvilhe com açúcar e leve ao frigorífico durante 30 minutos. Pré-aqueça a Airfryer a 180ºC~3 minutos.

03.- Retire os croissants do frigorífico, escorra o líquido das natas e do leite e leve à Airfryer, programando 180°C~30 minutos.

04.- Retire da Airfryer, deixe amornar e polvilhe com açúcar glacé antes de servir.

– Estes croissants são congelados, eram os últimos de uma embalagem de seis que estavam no congelador. Primeiro tive de os preparar na Airfryer para ficarem com este aspecto e prontos para serem cortados ao meio a fim de seguir a receita.

ACTUALIZAÇÃO 02.11.2024

– Depois de provar estas Rabanadas, apenas posso afirmar que estão super-deliciosas!!! Uma receita a repetir.

02.11.2024

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published in: 9 meses ago

94: Rabanadas na Air Fryer 0 (0)

Posted on 08/12/2023 by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Rabanadas na Air Fryer

De acordo com o enunciado da receita original, a coisa não resultou muito bem. Embora a cesta da Air Fryer seja anti-aderente, as rabanadas pegaram ao fundo pelo que da próxima vez terei de modificar o processo ou pincelando o fundo com óleo de girassol ou colocando papel vegetal ou de alumínio.

Contudo, ficaram saborosas embora a côdea tenha ficado rija demais. Dos 200ºC de temperatura sugeridos, baixei para os 180ºC, com 7 minutos de cada lado das fatias de pão. Vantagem: não ficam ensopadas de óleo.

Ingredientes:

– 1 cacete francês do dia anterior
– 1 chávena de leite meio gordo
– 1/2 lata de leite condensado ou 3 col. de sopa de açúcar (¹)
– 2 ovos
– açúcar e canela para decorar

(¹) – preferi o açúcar

Preparação:

01.- Corte o pão em fatias grossas com cerca de 2cm.

02.- Num recipiente, bata bem os ovos, misture o leite, leite condensado ou açúcar e misture bem.

03.- Mergulhe as fatias de pão nessa mistura, dos dois lados, escorra o excesso e coloque na cesta da Air Fryer. Ligue a Air Fryer a ≥180ºC e programe 7 minutos. Findo este tempo, vire as rabanadas e programe mais 7 minutos. Num recipiente misture o açúcar com a canela em pó.

04.- Retire as rabanadas da cesta, passe-as pela mistura de açúcar e canela e estão prontas a servir.