406: Ovos Mimosa na Airfryer 🥚♨️❤️ 5 (1)

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Ovos Mimosa na Airfryer👨‍🍳🍽️🥚♨️❤️

– Fáceis e rápidos de preparar, os Ovos Mimosa são uma deliciosa alternativa aos tradicionais ovos cozidos. Esta receita clássica é feita com ovos cozidos, cujas gemas são delicadamente misturadas com uma maionese cremosa e depois recheiam as claras, criando um visual que lembra as flores de mimosa. Servidos como entrada, ficam perfeitos acompanhados de uma salada fresca, como folhas de rúcula ou agrião. Mas também são um sucesso como aperitivo. É uma receita económica e refinada, que leva apenas três ingredientes principais e agrada tanto crianças quanto adultos.

– OVOS COZIDOS🥚: Pré aqueça a Airfryer♨️ a 🌡️160°C~⌚3 minutos, depois introduza o(s) ovos(s), à temperatura ambiente e pulverizados ligeiramente com vinagre (utilizei Vinagre Balsâmico de Modena), na cuba da Airfryer♨️ e programe 🌡️160ºC e o tempo de acordo com o ponto desejado:

Para a gema cozida, mas sem passar do ponto, ⌚15 minutos
Para a gema cremosa, ⌚10 minutos
Para o ovo mollet (clara cozida e gema mais líquida), ⌚9 minutos
Para o ovo quente (clara cozida macia e gema bem mole), ⌚8 minutos
Transfira o(s) ovo(s) para uma tigela com água gelada para parar o cozimento e depois descasque facilmente. ficando prontos a usar.

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 ovos q.b.🥚❄️
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de maionese com Alho❄️
👨🏻‍🍳 cebolinho ou salsa fresca picada q.b.
👨🏻‍🍳 1 col. chá de paprika

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Cozinhe os ovos na Airfryer ou em água fervente durante ⌚10 minutos. Deixe-os arrefecer em água gelada, retire as cascas e corte os ovos em 2 no sentido vertical.
	Retire agora todas as gemas dos ovos. Com as gemas cozidas numa tigela, coloque a maionese e misture com a ajuda de um garfo para esmagar bem.
	Adicione o cebolinho picado (ou a salsa), a paprika, misture bem e coloque esta mistura nas concavidades das claras.
	Polvilhe com um pouco de cebolinho e de paprika.

– Nesta preparação, foi utilizada a Airfryer♨️ Cecofry Advance Window 9000 em modo single.

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07.04.2025

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