436: Omelete de Esparguete na Airfryer 🥚🍝♨️ 5 (1)

🇵🇹 👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Omelete de Esparguete na Airfryer 🥚🍝♨️

– A omelete de esparguete é uma receita italiana reconfortante que nunca sai de moda. Geralmente é preparada numa frigideira, mas para uma versão sem fritura, faça na Airfryer♨️. Mais leve, mas com a mesma consistência da receita tradicional. Crocante por fora e macia por dentro, a omelete de esparguete na Airfryer♨️ será uma excelente opção para um jantar rápido e saboroso.

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 130 g de esparguete🍝
👨🏻‍🍳 3 ovos L🥚❄️
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para Massas
👨🏻‍🍳 20 g de queijo parmesão ralado (≥ 2 col. sopa)🧀❄️
👨🏻‍🍳 20 g de creme vegetal com Ómega 3🧈❄️
👨🏻‍🍳 4 pimentas de moinho q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 cominhos, alho moído, ervas de Provence, salsa q.b.
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de farinha Maizena (amido de milho)
👨🏻‍🍳 1 dl de leite frio
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Cozinhe o esparguete em água fervente temperada com sal, o cubo tempero para Massas e um fio de azeite. Bata os ovos numa tigela com o queijo parmesão ralado e a pimenta. Tempere com o alho moído, cominhos, ervas de Provence e salsa e envolva tudo muito bem.
	Numa caneca, dissolva a Farinha Maizena no leite e adicione ao batido dos ovos. Numa frigideira e no lume médio-baixo, derreta a manteiga e coloque o esparguete escorrido. Misture.
	Coloque o esparguete amanteigado na tigela com a mistura dos ovos e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados. Borrife ou unte os ramequins (ou forre completamente com papel vegetal). Coloque o esparguete e achate a massa. Programe a Airfryer♨️ por ⏰7 minutos a 🌡️200°C e, em seguida, por ⏰3 minutos a 🌡️180°C.
	Retire os ramequins e deixe esfriar por alguns minutos. De seguida, passe uma faca entre a massa da omelete e a borda da forma para desenformá-la mais facilmente. Coloque no prato e sirva de seguida.

Crédito: PetitChef (com adaptação de Apokalypsus Kitchen)

– Em substituição dos ramequins, utilizei uma forma para Bolo Inglês.

05.05.2025

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