240: Molho Tártaro 5 (1)

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Molho Tártaro 👨‍🍳🍽️

Há um ano atrás, deixei aqui uma receita de Filetes de Pescada Panados com Molho Tártaro. Hoje, modifiquei um pouco a receita do Molho Tártaro para complementar a refeição de hoje: “Peitos de Frango na Airfryer”

Ingredientes:

– 6 col. de sopa de maionese com alho e ervas aromáticas ❄️
– 3 col. de sopa de pickles ❄️
– 1 col. de chá de alcaparras ❄️
– 1 col. de sopa de salsa fresca picada ❄️❄️
– 1 col. de sopa de sumo de limão
– sal marinho q.b.
– pimenta-preta q.b

❄️ – conservado no frio
❄️❄️ – ultra-congelado

Preparação:

01.- Pique finamente os pickles e as alcaparras com a varinha mágica.

02.- Numa taça, coloque a maionese, junte os pickles, as alcaparras e misture tudo muito bem.

03.- Adicione a salsa picada, tempere com sal e pimenta e adicione o sumo do limão.

04.- Envolva tudo muito bem, coloque numa taça de servir e polvilhe com salsa picada. Leve ao frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

21.09.2024

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