219: Mimos de Pescada do Cabo às 4 Pimentas com Esparregado de Espinafres ❤️ 5 (1)

Posted on 11 meses ago by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Mimos de Pescada do Cabo às 4 Pimentas com Esparregado de Espinafres 👨‍🍳🍽️🐟 (com vídeo da receita)

Ingredientes:

– 1 emb. (6 unid.) de Mimos de Pescada do Cabo ❄️❄️
– espinafres em cubos q.b. ❄️❄️
– azeite virgem extra q.b.
– 1 dente de alho
– louro moído q.b.
– 1 col. de sopa de creme vegetal com Ómega 3 ❄️
– 1 col. de sopa de molho de soja
– 200 ml de natas de soja ❄️
– 1 col. de sopa de mistura de 4 pimentas em grão
– sal marinho e pimenta preta moída q.b.

❄️ – conservado no frio
❄️❄️ – ultra-congelado

Preparação:

01.- Descongele os Mimos de Pescada e tempere-os com sal e pimenta preta de ambos os lados. Reserve no frigorífico até à hora da preparação.

02.- Numa frigideira anti-aderente com azeite, amoleça o alho esmagado juntamente com o louro, acrescente os Mimos de Pescada e salteie por 10 minutos virando-os a meio do tempo. A seguir, retire os Mimos de Pescada para um recipiente tapado e, no azeite onde o peixe cozinhou, derreta o creme vegetal. Depois, adicione o molho de soja, as natas e os grãos de pimenta, temperando com sal. Mexa em lume brando até engrossar o molho.

03.- Entretanto, para o esparregado, apliquei o esparregado de espinafres ultra-congelado, preparado de acordo com o mencionado na embalagem.

04.- Sirva os Mimos de Pescada ao molho de 4 pimentas com o esparregado de espinafres e, opcionalmente, com jardineira de legumes com maionese.

VÍDEO DA RECEITA

– Este vídeo foi contestado pela merda dos censores do Youtube, afirmando que a música incluída possui direitos autorais. Ora, esta e outras músicas, fazem parte do software LICENCIADO EM MEU NOME, com a designação de MOVAVI VIDEO SUITE 2024, que me permite INCLUIR IMAGENS, MÚSICAS E TUDO O QUE O PROGRAMA LICENCIADO TEM EM BIBLIOTECA.

FICHA TÉCNICA:

– Câmara DSLR Canon 760D com objectiva Canon 18~55mm
– Tripé Cullmann Revomax 535 com cabeça de vídeo
– Microfone/Receptor Godox wireless
– MOVAVI VÍDEO SUITE 2024 – PROGRAMA REGISTADO de edição e produção de vídeo e áudio)
– Auriculares intra ear Sennheiser
– Projectores LED

08.08.2024

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