366: Legumes Gratinados na Airfryer ❤️♨️ 5 (1)

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Legumes Gratinados na Airfryer👨‍🍳🍽️🥗❤️♨️

Ingredientes:

➡️ 500 g de mistura de legumes (brócolos, couve-flor e cenoura) ❄️❄️
➡️ 200 ml de molho Béchamel ❄️
➡️ condimento de azeite virgem extra com aroma de alecrim q.b.
➡️ 1 gema de ovo ❄️
➡️ alecrim, cebolinho e salsa q.b.
➡️ queijo ralado Mozzarella q.b. ❄️
➡️ sal marinho q.b.

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

❶ Coza os legumes de acordo com a indicação da embalagem, em água fervente com um fio de azeite. Quando terminar, escorra-os, corte os floretes em pedaços mais pequenos e espalhe-os num tabuleiro de Pyrex. Vaporize-os com o condimento de azeite virgem extra com aroma de alecrim.

❷ Verta o molho Béchamel num recipiente, adicione a gema de ovo, tempere com alecrim, cebolinho e salsa e homogeneíze a mistura. Verta depois o molho sobre os legumes e polvilhe com o queijo ralado.

❸ Coloque o tabuleiro na Airfryer♨️, escolha o programa legumes ou manualmente a 190ºC~10 minutos, dependendo do equipamento utilizado.

❹ Pode acompanhar estes legumes como guarnição de frango, peixe, nuggets, cordon-bleu, etc.. Aproveitei os Travesseiros de Queijo e Fiambre de ontem.

– Preparado na Airfryer iceagle 23L♨️ em modo dual-cook.

28.02.2025

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