181: Frigideira 4 círculos 5 (1)

Posted on 22/05/2024 by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

DICAS // COZINHA // FRIGIDEIRA 4 CÍRCULOS // AIRFRYER

Já tinha adquirido anteriormente uma frigideira deste tipo mas com dois círculos e uma área para grelhar.

Para gás, indução e até Airfryer, é uma forma fantástica de prepararmos ovos estrelados bem redondinhos.

A que ontem chegou, tem quatro círculos, mesmas características da que mencionei acima e tirando o cabo de madeira, serviu perfeitamente quer na cuba da Airfryer de 4,4 litros, quer na de 6,4 litros.

Estrelei dois ovos e ficaram muito melhores e mais rápidos se os tivesse preparado na placa de indução dado que o calor na Airfryer vem de cima e na placa vem de baixo.

Ora, a clara e a gema ficam bem cozidos (depende de como se gosta do ovo) e para uma preparação normal, programei 150ºC~5 minutos.

Se pretender a gema mais líquida é dar menos temperatura. Aconselho vivamente este utensílio para a sua Airfryer, não utilizando o cabo de madeira que é amovível.

22.05.2024

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