🇵🇹 👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Frango com Leite de Coco e Gengibre🐔🥥🫚

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 peito de frango🐔❄️
👨🏻‍🍳 200 ml de leite de coco🥥
👨🏻‍🍳 1 cebola em cubos🧅❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de gengibre em pó🫚
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de farinha de trigo🌾
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻‍🍳 sumo de limão q.b.🍋
👨🏻‍🍳 pimenta de moinho 5 Bagas🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

	Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar no frigorífico durante ⏰30 minutos.
	Num tacho ao lume, deite um fio de azeite e quando estiver bem quente frite os cubos de frango passados pela farinha. Deixe o frango dourar de todos os lados e adicione a cebola bem picada.
	Quando a cebola estiver transparente regue com o leite de coco e adicione o gengibre. Deixe o frango cozinhar e o molho engrossar. Se necessário, tempere o molho com uma pitada de sal.
	Sirva de seguida com uma guarnição de batatas a murro (smashed potatoes).

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12.06.2025

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published in: 4 semanas ago