180: Frango Assado e Tagliatelle com Ovo na Airfryer ❤️ 5 (1)

Posted on 19/05/2024 by cozinha

– Embora não me considere um “influencer” (nem tenho geito para isso), as receitas e dicas que vou publicando neste meu Blogue, servem de guia para quando pretender repeti-las.

– A receita de hoje são pedaços de frango temperados com paprika, alho moído, cebolinho, tempero de alho e cebola moídos, sal marinho, alecrim, cominhos e vaporizados com azeite virgem extra. preparados numa das Airfryer (6,4 lts). Na outra (4,4 lts), preparei os ovos estrelados (sim, ovos estrelados). Quem possuir uma Airfryer dupla, poderá cozinhar numa cuba a carne e na outra os ovos em simultâneo.

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Frango Assado e Tagliatelle com Ovo na Airfryer 👨‍🍳🍽️ ♨️

Ingredientes:

– 2 peitos de frango ❄️
– 250 g de Tagliatelle (massa fresca) com Ovo ❄️
– 2 ovos (1 por pax)
– sumo de limão q.b.
– azeite virgem extra (vaporizado) q.b.

❄️ – conservado no frio

Especiarias e Ervas Aromáticas:

– paprika, alho moído, cebolinho, tempero de alho e cebola moídos, sal marinho, alecrim e cominhos.

Preparação:

01.- De véspera, corte os peitos de frango em bifes pequenos, disponha-os num recipiente de Pyrex e tempere-os com o sumo de limão e as especiarias e ervas aromáticas. Vaporize com o azeite, tape o recipiente e leve ao frio para marinar até ao dia seguinte.

02.- No dia seguinte, coza a massa fresca de acordo com as instruções da embalagem. No meu caso, 2 lts de água fervente, colocar a massa e deixar cozinhar durante 3 minutos, mexendo suavemente de vez em quando. Escorrer e manter quente.

03.- Entretanto, prepare a carne e os ovos. Na Airfryer de 6,4 lts, coloque uma forma de papel sobre a grelha da cuba, disponha os bifes de frango, regue com o molho da marinada e vaporize com o azeite. Programe 180ºC~20 minutos- A meio, vire os bifes do outro lado e deixe terminar o programa.

04.- Na Airfryer de 4,4 lts, deite os ovos (2) individualmente em formas de cerâmica (ou de Pyrex) untadas com azeite, coloque as formas na cuba e programe 160ºC~6 minutos. O resultado está nas imagens seguintes.

19.05.2024

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