377: Flan de Legumes na Airfryer ❤️♨️ 3 (1)

Posted on 4 meses ago by cozinha

– Nem sempre as coisas correm ao nosso gosto. Hoje e com esta receita, surgiu um tsunami que não esperava. Mas devia calcular que uma forma com mais de 30 anos de uso, algum dia teria um desfecho negativo! Guilty!!! Embora muita gente afirme que os olhos também “comem”, nunca liguei muito a esse pormenor embora tentando sempre apresentar um trabalho minimamente aceitável aos olhares alheios. Contudo e apesar desta situação, posso afirmar que o produto da receita estava muito saboroso e, quando receber a nova forma com chaminé em aço carbono que já encomendei, repetirei esta receita. Deve chegar no próximo sábado, por isso é só aguardar,,,

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Flan de Legumes na Airfryer 👨‍🍳🍽️🥗❤️♨️

Ingredientes:

➡️ 400 g de jardineira de legumes ❄️❄️
➡️ 3 ovos ❄️
➡️ 200 ml de natas culinária ❄️
➡️ 20 gr de farinha Maïzena
➡️ ½ col. de chá de caril
➡️ ½ col. de chá de paprika
➡️ 1 col. de sopa de molho de soja
➡️ sal marinho q.b.

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra-congelado

Preparação:

❶ Pré-aqueça a Airfryer♨️ a 🌡️180°C~⌚3 minutos. Numa tigela, misture os ovos, as natas e a farinha Maizena.

❷ Caso use legumes frescos, lave-os e corte-os em cubos. Caso sejam congelados, refogue-os por alguns minutos numa frigideira, com um fio de azeite. Tempere-os com o molho de soja.

❸ Adicione os legumes à tigela com os ovos. Junte o caril, paprica e sal. Misture tudo muito bem até homogeneizar a mistura.

❹ Verta o preparado numa forma e leve à Airfryer♨️ programando 🌡️180ºC~⌚30 minutos, verificando o cozimento. Sirva de seguida com uma guarnição à sua escolha. Eu aproveitei as sobras do Gratinado Dauphinois de ontem.

– Nesta preparação, foi utilizada a Airfryer♨️ iceagle 23L em modo Dual-Cook.

Créditos: PetitChef (com adaptação de Apokalypsus Kitchen)
11.03.2025

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