246: Filetes de Pescada do Cabo na Actifry ❤️ 5 (1)

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE – (Apokalypsus)
Filetes de Pescada do Cabo na Actifry 👨‍🍳🍽️🐟♨️

Ingredientes:

– 6 filetes de pescada do Cabo ❄️❄️
– alho moído q.b.
– paprika q.b.
– cebolinho q.b.
– sumo de limão q.b.
– condimento de azeite virgem extra com aroma de alho e pimenta q.b.
– pimenta branca q.b.
– salsa fresca picada q.b. ❄️❄️
– sal marinho q.b.

❄️❄️ – ultra-congelado

Preparação:

01.- Descongele os filetes de pescada. Depois, tempere-os com sal, pimenta, alho moído, paprika, cebolinho e o sumo de limão, deixando a marinar no frigorífico até à hora da preparação.

02.- Pré-aqueça a Airfryer a 180ºC~3 minutos. Numa forma de silicone, pulverize o fundo com o condimento de azeite (ou azeite simples) e disponha os filetes de pescada (não os sobreponha).

03.- Leve os filetes à Airfryer programada a 180ºC durante 10 minutos (controle este tempo dado que o programa pode variar entre as várias marcas). Vire os filetes do outro lado e programe a mesma temperatura durante mais 5 minutos.
Nesta preparação, utilizei a Airfryer de 9 litros com a divisória ao meio. Numa secção da cuba coloquei os filetes, na outra secção da cuba as batatas. Este meu modelo de Airfryer de 9 litros tem apenas uma cuba, tendo de colocar a divisória ao meio para cozinhar independentemente.

04.- Terminado o programa, retire os filetes para um prato de servir, polvilhe-os com a salsa fresca picada e sirva com as batatas assadas em cubos. As batatas foram pré-temperadas com sal, paprika, alho moído, cominhos moídos e pulverizadas com o condimento de azeite (20 minutos~180ºC).

01.10.2024

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