453: Espetadas de Peru na Airfryer 🦃♨️ 5 (1)

🇵🇹 👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Espetadas de Peru na Airfryer 🦃♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 emb. de 4 Espetadas de Peru (≥ 665g)🦃❄️
👨🏻‍🍳 paprika fumada q.b.
👨🏻‍🍳 pimenta 5 Bagas de moinho q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 alho moído q.b.🧄
👨🏻‍🍳 mostarda de Dijon q.b.❄️
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de Alecrim q.b.🌿
👨🏻‍🍳 orégãos q.b.
👨🏻‍🍳 sal marinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Numa tigela, junte o condimento de azeite, a paprika, o alho moído, a mostarda de Dijon, os orégãos, o sal, a pimenta 5 Bagas de moinho, envolva tudo muito até homogeneizar a mistura.
	Pré-aqueça a Airfryer♨️ a 🌡️180ºC~⏰3 minutos. Pincele as Espetadas de Peru com o tempero anterior, envolvendo-as pelas quatro faces e dispondo-as depois, lado a lado, na grelha própria para espetadas da Airfryer a fim do ar quente poder circular livremente por toda a superfície (utilizei a Airfryer♨️ iceagle 23L litros em modo Dual Cook).
	Programe a Airfryer♨️ a 🌡️180ºC~⏰15 minutos (dependendo do tipo utilizado), rodando-as de ⏰5 em 5 minutos a fim de serem assadas em todos as quatro faces.
	Estas Espetadas de Peru tiveram como guarnição a receita de ARROZ VAPORIZADO DE FORNO NA AIRFRYER♨️.

22.05.2025

Visita

📧 apokalypsus@chef.net

535: Dica: Colher em silicone
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-12
534: Nuggets de Frango na Airfryer
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-12
533: Almôndegas com Cogumelos e Sopa de Cebola
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-11
532: Penne Rigate com Queijo Boursin
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-11
531: Frango Panado com Molho Tonkatsu
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-10
530: Dica: O erro que você comete na omelete e nem sabe (e por isso ela quebra!)
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-10
529: Ravioli com Espuma de Alho Negro
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-09
528: Pizza
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-08
527: AS DEZ MAIS DE JULHO
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-08
Tartinade d’Ail Noir (Pasta de Alho Negro)
Source: Apokalypsus Kitchen Published on 2025-07-07

Webdesigner, Computer Networks and Systems,
Programmer, Astronomer, Photographer, Blogger, Culinary Cook,
Digital Content, Certificate Microsoft Network Server,
Administrative and Financial Manager, IA, Scientific Researcher,
Portugal Watercooling Computer Pioneer and Creator
Musician: Drummer and Vocalist
Portal: https://inforgomes.pt/

published in: 2 meses ago

285: Espetadas de Peru na Airfryer (novo método) ♨️❤️ 5 (1)

Posted on 7 meses ago by cozinha

– Pode considerar-se uma repetição da receita publicada neste Blogue no passado dia 20.11.2024, com o mesmo nome, mas desta feita é alterada com a utilização da grelha própria para espetadas que ainda não tinha sido estreada na Airfryer. É um teste que pode resultar ou não, dependendo dos pontos de vista.

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE – (by Apokalypsus)
Espetadas de Peru na Airfryer 👨‍🍳 🍽️🦃🥗♨️

– A receita de hoje, como a anterior, é baseada em Espetadas de Peru de compra, pré-preparadas, apenas completando-as com o tempero e o assado na Airfryer, montadas numa grelha própria para o efeito, tornando-se numa receita rápida, saborosa e económica.

– Infelizmente, as espetadas adquiridas numa grande superfície, apresentaram-se inadmissivelmente mal preparadas, irregulares e sem a mínima preocupação de apresentarem um produto decente.

Ingredientes:

➡️ 1 emb. (4) de Espetadas de Peru (≥ 665g)
➡️ paprika q.b.
➡️ pimenta 4 bagas de moinho q.b.
➡️ alho em pó q.b.
➡️ mostarda de Dijon q.b.
➡️ condimento de azeite virgem extra com aroma de Alecrim q.b.
➡️ orégãos q.b.
➡️ sal marinho q.b.

– Infelizmente, a grelha para as espetadas é pequena demais para conter 4 espetadas em simultâneo embora possua a estrutura para acomodar os 4 espetos. Dá para duas espetadas de cada vez, pelo menos as de compra (as imagens, por vezes, enganam a real dimensão). Terei de procurar um modelo maior (mais largo) ou então comprar outra igual para poder assar as espetadas na Airfryer dupla (uma grelha em cada cuba).

Preparação:

01.- Como as espetadas já se encontram pré-preparadas, apenas resumo o tempero utilizado nas mesmas.

02.- Numa tigela, junte o condimento de azeite, a paprika, o alho em pó, a mostarda de Dijon, os orégãos, o sal, a pimenta 4 bagas de moinho envolva tudo muito até homogeneizar a mistura.

03.- Pré-aqueça a Airfryer a 180ºC~3 minutos Pincele as Espetadas de Peru com o tempero anterior, envolvendo-as pelas quatro faces e dispondo-as depois, lado a lado, na grelha própria para espetadas (não foram utilizados os espetos próprios da grelha dado que as espetadas já traziam originalmente espetos de madeira) da Airfryer a fim do ar quente poder circular livremente por toda a superfície (utilizei a Airfryer/forno de 10 litros no suporte da base).

04.- Programe a Airfryer a 185ºC~15/20 minutos (dependendo do tipo utilizado), rodando-as de 5 em 5 minutos a fim de serem assadas em todos as quatro faces. Sirva de seguida com uma guarnição a gosto (utilizei batatas rústicas assadas em gomos grandes).

30.11.2024

Visita

published in: 7 meses ago

275: Espetadas de Peru na Airfryer ♨️❤️ 5 (1)

Posted on 8 meses ago by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE – (by Apokalypsus)
Espetadas de Peru na Airfryer 👨‍🍳 🍽️🦃🥗♨️

– Nunca tive patrocínios como alguns bloggers têm nos seus preparados. Uma vez tentei solicitar patrocínios de ingredientes, quando tinha o Blogue Apokalypsus numa época em que o meu Blogue tinha milhares de visualizações em TODOS OS CONTINENTES deste Planeta Terra, mas incrivelmente foram-me negados sem grandes explicações. Não me afectaram essas negas e segui viagem mas a partir de uma certa altura “cansei-me” de constatar que, apesar desses milhares de visualizações, os comentários eram apenas os que eu próprio produzia sobre a receita. A partir daí, fechei/terminei esse blogue, com quase 4.000 receitas e dicas e o que veio a seguir apenas serviu para “matar” o tempo disponível e dar novos sabores à minha mesa.

– A receita de hoje é baseada em Espetadas de Peru de compra, pré-preparadas, apenas completando-as com o tempero e o assado na Airfryer, tornando-se numa receita rápida, saborosa e económica.

Ingredientes:

➡️ 1 emb. (4) de Espetadas de Peru (550g)
➡️ paprika q.b.
➡️ pimenta 4 bagas de moinho q.b.
➡️ alho em pó q.b.
➡️ mostarda de Dijon q.b.
➡️ condimento de azeite virgem extra com aroma de Alecrim q.b.
➡️ orégãos q.b.
➡️ sal marinho q.b.

Preparação:

01.- Como as espetadas já se encontram pré-preparadas, apenas resumo o tempero utilizado nas mesmas.

02.- Numa tigela, junte o condimento de azeite, a paprika, o alho em pó, a mostarda de Dijon, os orégãos, o sal, a pimenta 4 bagas de moinho envolva tudo muito até homogeneizar a mistura.

03.- Pré-aqueça a Airfryer a 180ºC~3 minutos Pincele as Espetadas de Peru com o tempero anterior, envolvendo-as por todos os lados e dispondo-as depois, lado a lado, no tabuleiro de rede da Airfryer a fim do ar quente poder circular livremente por toda a superfície (utilizei a Airfryer/forno de 10 litros no suporte do meio).

04.- Programe a Airfryer a 185ºC~15/20 minutos (dependendo do tipo utilizado), virando-as de 5 em 5 minutos a fim de serem assadas em todos os quatro lados. Sirva de seguida com uma guarnição a gosto (utilizei esparguete com ovo) e uma salada de alface com aros de cebola crua e temperada com condimento de azeite virgem extra com aroma de Alho e Pimenta.