388: Croissants na Airfryer 👨‍🍳🍽️🥐♨️❤️ 5 (1)

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen
Croissants na Airfryer👨‍🍳🍽️🥐♨️❤️

– Está na “moda” não receber uma resposta a qualquer questão apresentada ao destinatário. Pessoalmente, não tenho esse problema em enviar respostas dado que ninguém as coloca, mas fico frustrado quando coloco uma questão e não obtenho feedback. Coisas dos tempos…!!!

– Para um pequeno-almoço, um mid-morning, um lanche ou quando apetecer, esta receita de croissants na Airfryer é extremamente simples de preparar, sendo que o recheio fica ao gosto de cada um. Em vez de recheio salgado, podem colocar creme de chocolate e avelã, por ex..

Ingredientes:

➡️ 1 rolo redondo de Pâte Feuilletée congelada ❄️❄️
➡️ 1 ovo (gema) ❄️
➡️ queijo ralado Mozzarella q.b. ❄️
➡️ cubos de fiambre q.b. ❄️
➡️ orégãos q.b.
➡️ 1 col. de sopa de condimento de azeite virgem extra com aroma de alecrim
➡️ sal de mesa q.b.

❄️ conservado no frio
❄️❄️ congelado

Preparação:

❶ Deixe a massa folhada descongelar. Na altura da confecção, corte a massa em triângulos.

❷ Na parte mais larga do triângulo da massa, disponha os cubos de fiambre, o queijo e polvilhe com os orégãos. Enrole os triângulos começando pela parte maior e aperte as pontas para fechar o croissant.

❸ Pré aqueça a Airfryer♨️ programando manualmente 🌡️180°C~⌚3 minutos ou na pré-função respectiva. Num recipiente, misture a gema de ovo com o condimento de azeite, uma pitada de sal de mesa e pincele o croissant.

❹ Coloque os croissants num tabuleiro de forno (Pyrex por ex.), separados uns dos outros e leve-os à Airfryer♨️ programando 🌡️190°C~⌚10 minutos (dependendo do tipo de equipamento, vá controlando). Terminado o tempo, vire os croissants do outro lado e programe 🌡️180ºC~⌚10 minutos.

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23.03.2025

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published in: 4 meses ago

127: Croissants na Airfryer ❤️ 5 (1)

Posted on 06/02/2024 by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Croissants na Airfryer ❤️👨‍🍳🍽️

Ingredientes:

– 6 croissants simples ❄️❄️

❄️❄️ – ultra-congelados

Preparação:

01.- Deixe descongelar os croissants. Depois, pré-aqueça a Airfryer a 180ºC~3 minutos.

02.- Coloque os croissants descongelados num Pyrex que caiba na cesta da Airfryer e polvilhe o fundo com um pouco de farinha.

03.- Programe 180ºC~10 minutos. Terminado o tempo e dado que a base fica meio cozida, vire-os ao contrário e programe mais 5 minutos à mesma temperatura.

04.- Retire os croissants, deixe arrefecer um pouco, corte-os ao meio e recheie-os como melhor desejar. Para experiência, barrei com creme vegetal sabor a manteiga e uma fatia de queijo flamengo dos Açores. Uma delícia!