348: Bifes de Frango de Cebolada com Cogumelos 🧅🍄 5 (1)

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Bifes de Frango de Cebolada com Cogumelos👨‍🍳🍽️🐔🧅🍄

Ingredientes (4 Pax):

➡️ bifes de frango (500 g) ❄️
➡️ 250 g de Spaghetti Konjac (Shirataki Pasta Vegan) ❄️
➡️ 1 lata peq. (185 g) de cogumelos laminados
➡️ 1 cebola
➡️ 2 dentes de alho
➡️ 1 dl de vinho branco ❄️
➡️ 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos
➡️ mix de alho e pimentão doce q.b.
➡️ paprika q.b.
➡️ cominhos q.b.
➡️ alho moído q.b.
➡️ margarina líquida q.b. ❄️
➡️ pimenta 4 bagas de moinho q.b.
➡️ sal marinho q.b.

❄️ – conservado no frio

Preparação:

❶ Tempere os bifes com sal, pimenta, cominhos, paprika, alho moído, tempero de alho e pimentão doce, 30 minutos antes de serem cozinhados.

❷ Num tacho ao lume, deite a margarina líquida, deixe derreter, adicione a cebola cortada em meias-luas, os dentes de alho esmagados, os cogumelos e faça um refogado.

❸ Adicione ao tacho a passata de tomate, o vinho branco e deixe apurar durante 3 minutos.

❹ Junte então os bifes e deixe cozinhar durante 20 minutos, virando-os a meio do tempo. Sirva de seguida com uma guarnição de Spaghetti Konjac (Shirataki Vegan Pasta).

10.02.2025

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