🇵🇹 Apokalypsus Kitchen 
Bifes de Frango com Natas ao Caril na Airfryer👨🍳🍽️🐔♨️
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Ingredientes:
➡️ 500 g de bifes de frango ❄️
➡️ batatas Wedge q.b.❄️❄️
➡️ 200 ml de natas de soja ❄️
➡️ sumo de limão q.b.
➡️ 1 col. de chá de caril
➡️ cominhos q.b.
➡️ ervas de Provence q.b.
➡️ alho moído q.b.
➡️ paprika q.b.
➡️ condimento de azeite com aroma de alecrim q.b.
➡️ salsa fresca picada q.b. ❄️❄️
➡️ pimenta 4 bagas de moinho q.b.
➡️ sal marinho q.b.
❄️ – conservado no frio
❄️❄️ – ultra-congelado
Preparação:
❶ Tempere os bifes de frango com o sumo de limão, cominhos, ervas de Provence, paprika, sal e pimenta de moinho. Na hora da confecção, disponha os bifes de frango num Pyrex ou numa assadeira.
❷ Adicione as batatas e vaporize-as com o condimento de azeite com aroma de alecrim.
❸ Por cima dos bifes, espalhe as natas dissolvidas com o caril e leve o Pyrex à Airfryer pré-aquecida a 180ºC, deixando cozinhar durante 20 minutos ou até ficarem douradinhos. Dependendo do tipo de equipamento utilizado, pode virar os bifes a meio do tempo.
❹ Sirva de seguida os bifes, polvilhados com salsa picada e uma salada de alface.
– Utilizei a nova Airfryer iceagle 23L, tendo colocado os bifes na base, no andar de cima um tabuleiro de rede com as batatas Wedge e programei “dual cook” (180ºC~15 minutos).
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20.02.2025
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