379: Peitos de Frango ao Molho de Natas, Mostarda e Cogumelos na Airfryer ❤️♨️ 5 (1)

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen
Peitos de Frango ao Molho de Natas, Mostarda e Cogumelos na Airfryer👨‍🍳🍽️🐔🍄❤️♨️

Ingredientes:

➡️ peitos de frango q.b. 🐔 ❄️
➡️ 200 g de cogumelos laminados 🍄
➡️ 6 dentes de alho picados grosseiramente 🧄
➡️ louro moído q.b.
➡️ azeite virgem extra 🌿 q.b.
➡️ 2 col. de sopa de mostarda de Dijon ❄️
➡️ 200 ml de natas para culinária ❄️
➡️ pimenta 5 Bagas de moinho q.b
➡️ paprika, alho moído, salsa, cominhos q.b.
➡️ sal marinho q.b.

❄️ conservado no frio

Preparação:

– Não é complicada mas um pouco trabalhosa dado que esta receita é feita em duas fases: uma, na Airfryer♨️ (frango) e a outra na frigideira (molho). Mas vale a pena.

❶ Dê golpes em diagonal nos peitos de frango. Prepare o tempero adicionando num recipiente o azeite, a paprika, o alho moído, a salsa, os cominhos e o sal. Misture tudo muito bem. Com um pincel de silicone, pincele os peitos de frango com este tempero e leve ao frigorífico ≥⌚60 minutos antes da preparação.

❷ Na hora da preparação, pré-aqueça a Airfryer♨️em modo automático ou programe 🌡️180ºC~⌚3 minutos. Insira depois o tabuleiro com os peitos de frango e programe 🌡️180ºC~⌚20 minutos. A meio do tempo, vire-os para cozinharem por igual. Entretanto e numa frigideira ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione os alhos e o louro moído. e deixe saltear.

❸ Adicione ao molho na frigideira os cogumelos laminados e deixe saltear até ficarem bem passados. Junte a mostarda e as natas envolvendo bem, temperando com a pimenta.

❹ No fim do molho preparado (as natas não devem ferver), junte os peitos de frango já fritos na Airfryer♨️ para os envolver no molho. Sirva o frango com batatas fritas tipo Mediterrânean, preparadas também na Airfryer♨️.

– Nesta preparação, foi utilizada a Airfryer♨️ iceagle 23L em modo Dual-Cook.

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13.03.2025

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