260: Bifes de Frango ao Molho Cervejeira ❤️ 5 (1)

– Hoje, vou virar-me para os tachos. Aproveitando os Bifes de Frango à La Carte de ontem (por cozinhar e conservados no frio), esta receita ajuda também a variar sabores.

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE – (by Apokalypsus)
Bifes de Frango ao Molho Cervejeira👨‍🍳🍽️🐔

Ingredientes:

➡️ sobras de Bifes de Frango (já temperados e não cozinhados) ❄️
➡️ azeite virgem extra q.b.
➡️ 1 cubo tempero Molho Cervejeira
➡️ leite meio gordo q.b. ❄️
➡️ 2 col. de creme vegetal culinário Ómega 3 ❄️
➡️ alho picado q.b. ❄️❄️

❄️ – conservado no frio
❄️❄️ ultra-congelado

Preparação:

01.- Numa frigideira ao lume, cubra o fundo com uma fina camada de azeite, junte duas colheres de creme vegetal culinário Ómega 3 e deixe derreter.

02.- Adicione o alho picado e deixe-o refogar ligeiramente até ficar macio. Adicione os bifes de frango e frite-os de ambos os lados (estes bifes não necessitaram de tempero dado que já se encontravam temperados de ontem para a receita acima mencionada).

03.- Depois de fritar os bifes de frango, retire-os para um prato e adicione à frigideira o leite e o cubo tempero Molho Cervejeira, deixando-o derreter completamente e mexendo para homogeneizar a mistura.

04.- Adicione então à frigideira os bifes de frango, reduza o lume e deixe-os tomar o sabor do molho, virando-os de ambos os lados. Sirva de seguida com batatas coradas e uma salada de alface com rodelas de cebola, temperada com condimento de azeite virgem extra com aromas de alho e pimenta (a minha selecção preferida para tempero de saladas).

– As batatas foram temperadas com alecrim, paprika, alho em pó, cominhos, um fio de azeite e fritas na Airfryer.

SLIDESHOW

26.10.2024

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