274: Dica: Aproveitando Sobras ❤️ 5 (1)

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE – (by Apokalypsus)
Dica: Aproveitando Sobras 👨‍🍳 🍽️ 🐟🍝🥗♨️

– Da receita publicada neste Blogue em 14.11.2024 – Mimos de Pescada do Cabo na Airfryer com Fusilli e Legumes Assados, aproveitei as sobras dessa receita e hoje preparei novos sabores com ela.

Ingredientes:

➡️ Sobras da receita acima mencionada
➡️ 1 cebola grande
➡️ 1 col. de sopa de alho picado
➡️ azeite virgem extra q.b.
➡️ cominhos q.b.
➡️ 100 ml de polpa de tomate com alho e cebola
➡️ 1 col. de sopa de molho de soja

Preparação: (ver vídeo)

01.- Num tacho ao lume (800W na placa de indução), cubra o fundo com azeite, deixe aquecer ligeiramente e depois insira a cebola cortada em meias luas finas e o alho picado. Deixe refogar até a cebola ficar macia.

02.- Adicione depois a polpa de tomate com alho e cebola, envolva e deixe refogar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.

03.- Polvilhe o refogado com os cominhos, adicione o molho de soja, envolva bem e depois desfaça grosseiramente os Mimos de Pescada que sobraram e adicione-os ao tacho. Envolva o peixe e adicione as sobras do Fusilli e Vegetais Orientais, homogeneizando bem a mistura.

04.- Tape o tacho, reduza o lume (500W na placa) e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire, deixe repousar um pouco e sirva de seguida.

16.11.2024

VÍDEOTESTE

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